Metzgereien mit Lohnschlachtmöglichkeit für Rinder in der Oberpfalz

Ein wiederkehrendes Anliegen vieler Mutterkuhhalterinnen und -halter ist die Frage nach geeigneten Schlachtmöglichkeiten für ihre Tiere – insbesondere, wenn es um Lohnschlachtung und -zerlegung geht.

Das Pilotprojekt „Mutterkuhles von der Weide“ hat bei Metzgereibetrieben der Oberpfalz telefonisch abgefragt, ob sie Lohnschlachtungen für Rinder anbieten und noch Kapazitäten für weitere Betriebe haben. Die Ergebnisse der Umfrage sind in dieser Karte festgehalten.