Oberpfälzer Erntegespräch zur Kartoffelernte 2025
Licht und Schatten

Dabei ist die Kartoffel nicht nur in der „Erdäpfelpfalz“ ein wertvoller Bestandteil der Ernährung, wie Annette Dodel, Bereichsleiterin am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Regensburg-Schwandorf betonte. „Sie ist vielseitig in der Küche einsetzbar, aber auch eine wertvolle Quelle für Vitamine, Antioxidantien, Mineral- und Ballaststoffe.“ Zudem sei sie äußerst effizient: Kaum eine Kultur könne pro Hektar so viele Menschen ernähren wie die Kartoffel. Umso wichtiger sei es, dass die Kartoffel in der Region weiter angebaut werde. Die Bedingungen sind aktuell nicht schlecht.

„Das Jahr 2025 war bisher ein kartoffelfreundliches Jahr. Die Legebedingungen im Frühjahr waren sehr gut und die – für die Kartoffel – kurze Hitzephase im Juni war noch kein Problem“, stellte Theresia Addokwei, Leiterin des Sachgebiets Landnutzung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Regensburg-Schwandorf fest. Die folgenden Niederschläge kamen dann für die Kartoffel zum genau richtigen Zeitpunkt. Auch die Ernte der Frühkartoffeln wecke Hoffnung auf ein gutes Kartoffeljahr.

Das bestätigt auch die Ernteprognose aufgrund von Proberodungen. Nach den ausgesprochen schlechten Kartoffeljahren 2022 und 2023 konnten Thomas Zirngibl vom Erzeugerring Oberpfalz und Sebastian Betz, Vorsitzender der Gebietsgemeinschaft Oberpfalz der Erzeugergemeinschaften für Qualitätskartoffeln auch für 2025 eine deutlich bessere Prognose vorstellen:

Aussortiert werden zum einen Kartoffeln mit Mängeln wie grünen oder fauligen Stellen oder Schnecken- bzw. Drahtwurmfraß, zum anderen Kartoffeln, die einen Durchmesser von 40 bis 70 Millimeter aufweisen.

Schlechte Ernten bedingt durch Hitze und enorme Trockenheit haben in den letzten Jahren zu einem Rückgang des Kartoffelanbaus geführt. Die Verarbeiter und Vermarkter von Kartoffeln suchten darum zur Rohstoffsicherung dringend nach Betrieben, die Kartoffeln anbauen oder ihre Anbauflächen erweitern möchten. Deshalb sind die Preise gestiegen und die Konditionen haben sich für Landwirte verbessert. Dies führt zu einem Anstieg der Anbaufläche heuer. Diese Entwicklung ist europa- und deutschlandweit zu beobachten. Die Oberpfalz folgt diesem allgemeinen Trend.

Große Bauchschmerzen bereitet den Landwirten jedoch die bakterielle Kartoffelwelke, die sich zunehmend ausbreitet und von der Schilf-Glasflügelzikade übertragen wird. Um sich einen Überblick über die Lage zu verschaffen, hat das Sachgebiet Landnutzung gemeinsam mit dem Erzeugerring Oberpfalz ein umfangreiches Monitoring zur Schilf-Glasflügelzikade durchgeführt. Der Landkreis Regensburg war davon sehr stark betroffen, so dass am 23. Mai für dieses Gebiet ein Warndienst ausgegeben wurde. „Inwiefern sich die Krankheit zeigen wird und welche Schäden dadurch verursacht werden, ist derzeit noch überhaupt nicht absehbar“, erklärte Thomas Zirngibl vom Erzeugerring.

In der Oberpfalz sind Firmen fast aller Verarbeitungszweige von Chips über Kloßteig bis hin zur klassischen abgepackten Kartoffel im Gemüsesortiment ansässig und sorgen für eine bedeutende regionale Wertschöpfungskette. Was man tun kann, damit die Oberpfalz die „Erdäpfelpfalz“ bleibt? „Achten Sie beim Kauf auf regionale Kartoffeln“, empfiehlt Josef Irlbacher, BBV-Kreisobmann von Schwandorf. Bei Chips, Knödelteig und Kartoffelsalat, es gebe aber auch viele Direktvermarkter, die Kartoffeln aus der Region anbieten. Eine Hilfe könne dabei das Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ sein, das vom Staatsministerium vergeben wird.